On Chi výborný čaj-nečaj

Tato čínská specialita určitě potěší chuťové buňky mnoha milovníků oolongů.

Tento “čaj” jsou pražené větvičky čajového keře a ač se to může zdát někomu nemožné, po vyluhování z něj připravíme výtečný nápoj.

Chuť je jemná, chlebově nasládlá a čaj se dá vícekrát zalít. Já osobně první nálev připravuji z přibližně osmdesátipěti stupňové vody. Louhuji cca minutu a poté sliji.

Na další nálevy se může použít voda teplejší. U tohoto čaje se mi nikdy nestalo, že bych jej přelouhoval. Z této zkušenosti vyvozuji, že nejspíš neobsahují tolik tříslovin, které způsobují trpkost čaje.

Zkoušel jsem připravit 5 nálevů, ale nejlepší jsou 2 - 3 nálevy.

Díky již zmiňované chlebové chuti, jsem měl pocit, že mne čaj opravdu zasytil a myslím si, že vzhledem k jeho nevtíravým tónům by se hodil např. k rybám nebo i jiným pokrmům.

Cenově je na tom On Chi velmi dobře. U Amany jej seženete za 70 Kč (100g)

On Chi se nedá srovnávat s kvalitními oolongy typu TIE GUANYIN, ale i přesto dokáže příjemně osvěžit nejen při podzimních večerech, ale i na výletech či horských putováních.

hodnocení: ***

Cchajownik